Mléčné kakao

Detailní popis produktu

Tato 42% nápojová kakaová směs s mlékem je vyrobena z přírodní kakaové hmoty v kombinaci s panelou a sušeným plnotučným kravským mlékem. Kakao je nealkalizované a plnotučné, zachovává si přirozený obsah kakaového másla, komplexnost chuti a aromatickou hloubku bez chemického zpracování. Nepoužíváme žádný rafinovaný bílý cukr – pouze panelu, která zachovává komplexnější chuť a odráží přirozený původ kakaa.

Panela, nerafinovaná sušená šťáva z cukrové třtiny, poskytuje jemnou sladkost bez použití rafinovaného bílého cukru. Přidání sušeného plnotučného mléka zjemňuje přirozenou hořkost kakaa a vytváří hladký, krémový profil, který je snadno pitelný a vhodný zejména pro děti.

S přirozeným obsahem kakaového másla přibližně 52 % poskytuje kakao bohatý pocit v ústech a podporuje vstřebávání přirozeně se vyskytujících živin. Přírodní kakao je ceněno pro obsah antioxidantů, teobrominu a esenciálních minerálů – zejména hořčíku, vápníku, draslíku a železa – a tradičně se spojuje s udržitelnou energií, soustředěním a celkovou pohodou. Obsahuje také široké spektrum vitamínů, zejména A, B1, B2, B3, C a E. Na rozdíl od alkalizovaných kakaových prášků si toto kakao zachovává svou přirozenou barvu, aroma a komplexnost, díky čemuž je ideální pro autentické kakaové nápoje a čokoládové přípravy.

Ručně baleno s péčí v naší sociální integrační balicí provozovně na Slovensku, čímž se vytvářejí smysluplné pracovní příležitosti pro znevýhodněné osoby.

Proč je tohle kakao speciální? 

Mléčné kakao spojuje přírodní kakao s panelou a sušeným plnotučným mlékem, čímž vzniká jemná, dětem přívětivá kakaová směs bez rafinovaného cukru a umělých přísad. Použití panely místo bílého cukru zachovává přirozenější sladkost, zatímco mléko dodává jemnost a známý chuťový charakter.

Pečlivě vyvážená kombinace kakaa a sušeného mléka vytváří přirozeně krémovou a harmonickou chuť. Protože směs již obsahuje mléčnou složku, lze ji připravit jednoduše s horkou vodou, čímž vznikne hladký, uklidňující kakaový nápoj bez potřeby přidávat další mléko.

Složení

42 % přírodní plnotučné nealkalizované kakao, panela – nerafinovaná šťáva z cukrové třtiny, sušené plnotučné kravské mléko v prášku 

Země původu

Kolumbie

Odrůda:

Trinitario, Criollo

Chuťový profil

Krémová mléčná čokoládová chuť s jemnými kakaovými tóny, přirozenou sladkostí a hladkým, zaobleným pocitem v ústech. Karamelová sladkost cukrové třtiny.

Alergeny

Mléko – laktóza (7)

Použití

Ideální na horké kakao nebo horkou čokoládu, kaše, smoothie, pečení. Vhodné také na kreativní kakaové nápoje a kořeněné čokoládové recepty.

Výživové hodnoty (na 100 g)

Energetická hodnota: 2650 kJ / 633 kcal
Tuky: 43 g
– z toho nasycené: 24 g
Sacharidy: 46 g
– z toho cukry: 30 g
Vláknina: 14 g
Bílkoviny: 9 g
Sůl: 0 g