Chai kakao

Detailní popis produktu

Tato 70% kakaová směs na pití je vyrobena z čisté kakaové hmoty, kombinované s panelou a pečlivě vybranou směsí chai koření. Kakao je nealkalizované a plnotučné, přičemž si zachovává přirozený obsah kakaového másla, komplexnost chuti a aromatickou hloubku bez chemického zpracování. Nepoužíváme žádný rafinovaný bílý cukr – pouze panelu, která zachovává komplexnější chuť a odráží přirozený původ kakaa.

Panela, tradiční nerafinovaná šťáva z cukrové třtiny, poskytuje jemnou, zaoblenou sladkost a doplňuje přirozenou hořkost kakaa. Směs chai koření — černý pepř, kardamom, muškátový oříšek, skořice a hřebíček — přidává teplo, komplexnost a aromatickou bohatost, čímž vytváří vyvážený a komfortní kakaový zážitek, zvlášť vhodný pro chvíle relaxace a ukotvení.

S přirozeným obsahem kakaového másla přibližně 52 % poskytuje kakao bohatý pocit v ústech a podporuje vstřebávání přirozeně se vyskytujících živin. Přírodní kakao je ceněno pro svůj obsah antioxidantů, teobrominu a esenciálních minerálů – zejména hořčíku, vápníku, draslíku a železa – a tradičně se spojuje s udržitelnou energií, soustředěním a celkovou pohodou. Obsahuje také široké spektrum vitamínů, zejména A, B1, B2, B3, C a E. Na rozdíl od alkalizovaných kakaových prášků si toto kakao zachovává přirozenou barvu, aroma a komplexnost, díky čemuž je ideální pro autentické kakaové nápoje a přípravu čokolády.

Ručně baleno s péčí v naší sociální integrační balicí provozovně na Slovensku, čímž vytváříme smysluplné pracovní příležitosti pro znevýhodněné osoby

Proč je tohle kakao speciální? 

Chai kakao spojuje dvě starobylé tradice: ceremoniální kakao a kořeněné směsi inspirované Ayurvedou. Koření chai se tradičně používá na podporu trávení, prokrvení a pocitu tepla v těle.
Skořice a hřebíček přispívají hřejivou, aromatickou hloubkou
Kardamom a muškátový oříšek dodávají sladkost a vyrovnávají trávení
Černý pepř zvyšuje intenzitu chuti a vstřebávání
V kombinaci s přírodním kakaem toto koření vytvářejí harmonickou směs, která je zároveň pohodlná a povzbuzující, díky čemuž je toto kakao ideální pro každodenní rituály a vědomou přípravu.

Složení

70 % přírodní plnotučné nealkalizované kakao, panela – nerafinovaná šťáva z cukrové třtiny, směs chai koření (černý pepř, kardamom, muškátový oříšek, skořice, hřebíček).

Země původu

Kolumbie

Odrůda:

Trinitario, Criollo

Chuťový profil

Bohatá kakaová základna s hřejivými kořeněnými tóny a jemným aromatickým závěrem. Karamelová sladkost cukrové třtiny.

Alergeny

Výrobek může obsahovat stopy ořechů.

Použití

Ideální na horké kakaové nápoje nebo horkou čokoládu, kaše, smoothie, pečení. Vhodné také pro vědomou přípravu, pomalé pitné rituály a kořeněné kakaové nápoje.

Výživové hodnoty (na 100 g)

Energetická hodnota: 2510 kJ / 600 kcal
Tuky: 43 g
– z toho nasycené: 20 g
Sacharidy: 46 g
– z toho cukry: 30 g
Vláknina: <2 g
Bílkoviny: 8 g
Sůl: 0 mg