Jemně pražené kakaové boby Meta Kolumbie

Jemně pražené kakaové boby z regionu Meta v Kolumbii.

Boby v prémiové kvalitě 'fino de aroma' byly ručně sklizeny, fermentovány, vysušeny a jemně upraženy. Mají výjimečný ořechově kakaový chuťový profil s jemnými tóny medu, banánu a másla a příjemnou aciditou na závěr. Pocházejí výlučně z kolumbijského regionu Meta, proto nesou přívlastek single origin (pocházející pouze z jediného regionu). Byly vypěstovány a ručně sklizeny výlučně na jedné konkrétní plantáži, proto se mohou pyšnit i přívlastkem single estate (pocházející pouze z jedné plantáže). Navíc jde o boby z pouze jediné odrůdy kakaa - criollo, a proto mluvíme také o prvotřídních odrůdových, tzv. kakaa. varietal bobech. Obsah tuku v kakaové sušině je až 52 %. Právě ve vysokém podílu tuku jsou obsaženy všechny zdraví prospěšné minerály - zejména hořčík, vápník, draslík a železo a vitamíny - především A, B1, B2, B3, C a E. Jemně pražené kakaové boby Kakaw Co+ obsahují velké množství protizánětlivých antioxidantů, na theobromin, příznivě působí na náš nervový i krevní systém, trávicí soustavu, schopnost koncentrace a na náladu.

Chuťový profil: kakaovo-ořechový, jemné tóny medu, banánů a másla.

Použití: Určeno k přímé konzumaci

Produkt je s láskou balen v integrační balírně pro znevýhodněné a zranitelné lidi na Slovensku.

Složení: jemně upražené kakaové boby

Výživové údaje na 100g:

Energie : 2000 kj/ 478 kcal

Tuky: 19,6 g

           z toho nasycené mastné kyseliny: 10,4

Sacharidy: 63,3 g

           z toho cukry: 2,2 g

Vláknina: 0,9 g

Bílkoviny: 12,2g

Sůl: 0,02 g