Neodtučněný a nealkalizovaný kakaový prášek obsahuje 70 % čisté kakaové hmoty vyrobené z kakaových bobů v prémiové kvalitě 'fino de aroma' a 30 % panely (nerafinované šťávy z cukrové třtiny) .
Kakaové boby použité pro výrobu tohoto produktu pocházejí výlučně z kolumbijského regionu Meta, proto tento kakaový prášek nese přívlastek single origin (pocházející pouze z jediného regionu). Boby byly vypěstovány a ručně sklizeny výlučně na jedné konkrétní plantáži, proto se prášek může pyšnit i přívlastkem single estate (pocházející pouze z jedné plantáže). Navíc je tento prášek vyroben pouze z jediné odrůdy kakaa - criollo, a proto mluvíme také o prvotřídním odrůdovém, tzv. kakau. varietal kakau. Obsah tuku v kakaové sušině je až 52 %. Právě ve vysokém podílu tuku jsou obsaženy všechny zdraví prospěšné minerály – zejména hořčík, vápník, draslík a železo a vitamíny – především A, B1, B2, B3, C a E. 100 % Kakaový prášek Kakaw Co+ obsahuje velké množství protizánětlivých antioxidantů, je bohatý na theobromin, příznivě působí na náš nervový i krevní systém, trávicí soustavu, schopnost koncentrace a na náladu.
Produkt je s láskou balen v integrační balírně pro znevýhodněné a zranitelné lidi na Slovensku.
Chuťový profil: Intenzivní kakaová chuť a plné tělo s výraznými tóny arašídů a sušeného tropického a dřevitého ovoce
Odrůda: FEAR5, FSA13, ICS1, FEC2
Použití: Pro přípravu horkého nápoje nebo čokolády, do kaší, smoothies a koláčků.
Složení: 70% kakaová hmota, 30% panelu (nerafinovaná šťáva z cukrové třtiny)
Země původu: Kolumbie Meta - Hacienda Morumbí
Výživové údaje na 100g :
Energie : 2510 kj/ 600 kcal
Tuky: 43 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 24 g
Sacharidy: 46 g
z toho cukry: 24 g
Vláknina: 11 g
Bílkoviny: 8 g
Sůl: 0 g
